Na última quarta-feira, 19/10/2022, foi realizada pela Vigilância Sanitária de Januária uma oficina desenvolvida em parceria com a CULTURA EMPREENDEDORA, com objetivo orientar os alunos e professores do 2º turno do CAIC. A palestra tratou sobre comercialização de alimentos e como evitar intoxicações físicas, químicas ou biológicas provenientes de alimentos expostos ou produzidos de forma irregular.
A finalidade da Vigilância Sanitária é proteger a sociedades das enfermidades causadas pela da manipulação incorreta dos alimentos nos estabelecimentos.